您好, [登录]  [注册]
精彩推荐:改成自己的########
返回列表

[经验分享] 蚂蚱制作方法 [复制链接]

查看: 2109|回复: 5

22

主题

0

听众

0

积分
  • 等级 1新手上路
发表于 2012-2-18 12:27:47 |显示全部楼层
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转洪湖网-伴您开心每一天。 立即注册  已有账号?点击登录 关闭
蚂蚱制作方法(精选)
第一道:天鸡虾排(蝗虫)
做法:(1)蝗虫去掉翅,伸水捞起,放入钵中加姜片、盐、料酒淹渍10-20分钟。
(2)基尾虾去头及身壳(尾部壳留用),洗净后用刀从虾头部片至尾部,用刀背略轻展,放入钵中加盐、料酒、吉士粉、淀粉、鸡蛋拌匀后放入面包屑中,使虾两面沾匀。
(3)将淹渍好的蝗虫下150C油温中,炸至枣红色捞出。再将虾排放入油中炸至金黄色捞出。一起装盘点缀上桌。菜肴特点:色泽美观、香酥适口
第二道:飞蝗腾达、
做法:将蝗虫用浓度盐水清洗。将水控干、用油炸食用。或将蝗虫直接用油炸,而后沾椒盐吃,味美如虾。
第三道:稣炸蝗虫
做法:用面粉、鸡蛋调成糊,将蝗虫沾一层糊,用油炸黄、脆后食用。蝗虫可以先用盐水浸泡10一20分钟。前一天晚上淹上也可。
第四道菜:蚂蚱过雪山:
     先将蚂蚱洗净去小刺腿和翅,用盐淹20 分钟或一个时, 将粉丝有热油炸 膨胀 捞出装盘 ,蚂蚱炸至金黄色放到粉丝上边,  撒上椒盐或自然粉等佐料, 也可根据自己的口味添加佐料。鲜 香 味美,好吃 好看 经济实惠。
下面是民间吃蚂蚱的简单烹饪方法:
  1、 将蝗虫倒入滚烫的水中,扣盖,大火,蚂蚱由绿黄色变成棕色后,捞出晾晒,摘去翅膀、刺脚,用植物油煎炸,食用时撒上椒盐或自然粉,脆香美味,是佐酒待客的一味佳肴。当年南开大学校长张伯苓先生风趣地说:“炸蚂蚱撒上花椒盐来下酒,有人请我上义顺和吃俄国大菜,我都不去”。虽然是句笑谈,可见炸蚂蚱是多麽香酥诱人啦。         
  5、 烧烤蝗虫。将蝗虫去翅腿,穿竹签上以碳火慢烤,烤时蝗虫上要刷匀食用油,以保证烤出的蝗虫 外焦里嫩。根据个人口味撒上少许孜然粉,盐,味精,迷迭香粉,辣椒粉等。烤后食之奇香,  必定另观者垂涎三尺。
销售热线:15926519298      13507269332      18972336715

0

主题

0

听众

64

积分
  • 等级 1新手上路
发表于 2015-4-19 22:44:13 |显示全部楼层
谢谢分享哈











交友:我是个小女生,21岁,独生子女,还没谈过恋爱,长相较好,反正带出去不会给你丢脸,身高165cm,体重50kg,现在是一家公司的文员。希望找个比我大几岁的男生,不需要你有非常好的条件,但一定要有上进心,会体贴女生,不花心。因为我是第一次恋爱,所以希望找的就是那种能结婚的。如果你是我说的那个他,那就加我微信吧:pndrwx
回复

使用道具 举报

0

主题

0

听众

8

积分
  • 等级 1新手上路
发表于 2015-6-5 19:22:18 |显示全部楼层
不错不错!!













http://bbs.jzker.com/forum.php?mod=viewthread&tid=867223
http://www.hengbang.com/forum.php?mod=viewthread&tid=106034
http://zc689.com/forum.php?mod=viewthread&tid=266317
http://www.baitan.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=373272
http://wsq.scaler.com.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=213927
http://yixue.2016kaoyan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=773597
http://www.qcly.com/forum.php?mod=viewthread&tid=582827
http://bbs.jzwjw.com/forum.php?mod=viewthread&tid=303491
http://sq.gegehuayi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=570416
http://www.zsxysg.com/forum.php?mod=viewthread&tid=16783
http://sscgd88.com/forum.php?mod=viewthread&tid=248470
http://52dushu.cn/thread-455207-1-1.html
http://www.lizhitouzi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=901139
http://bbs.th163.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=271091
http://lx.wechn.com/thread-518109-1-1.html
http://bbs.0713hgzx.com/forum.php?mod=viewthread&tid=89220
http://bbs.0573baby.com/forum.php?mod=viewthread&tid=727671
http://bbs.guyun360.com/thread-74118-1-1.html
http://www.cf-0476.com/forum.php?mod=viewthread&tid=402387
http://www.77ss.net/forum.php?mod=viewthread&tid=353923
回复

使用道具 举报

0

主题

0

听众

278

积分
  • 等级 1新手上路
发表于 2015-7-9 15:24:50 |显示全部楼层
好帖要顶,楼主的头像还是不错滴
回复

使用道具 举报

0

主题

0

听众

38

积分
  • 等级 1新手上路
发表于 2015-10-30 21:37:16 |显示全部楼层
顶啊顶啊,好贴不顶是一种罪过












回复

使用道具 举报

0

主题

0

听众

284

积分
  • 等级 1新手上路
发表于 2015-11-9 07:35:52 |显示全部楼层
好帖要顶,楼主的头像还是不错滴
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 欢迎注册

回顶部